食品添加剂百科

简体中文

English

简体中文

English

Appearance

精制微晶蜡 ​

基本信息 ​

FieldContent
中文名精制微晶蜡
英文名refined microcrystalline wax
INS/E编号INS 907
功能类别被膜剂
采用年份1969
批准机构待补充。

它是什么？ ​

精制微晶蜡是由石油馏分制得的微晶结构蜡，用作被膜剂和上光剂，性能较石蜡更细腻柔韧。

来源 ​

工业生产：石油分馏、溶剂脱油、精制

为什么使用？ ​

  • 在食品表面形成柔韧保护被膜
  • 防水分流失、延长保鲜
  • 提供光泽、改善质构

常见食品 ​

  • 糖果
  • 水果（上光）
  • 干酪
  • 焙炒坚果

安全性 ​

ADI（每日允许摄入量）：不适用（已评估，无需设定限量）

关注点：

  • 必须使用食品级，控制多环芳烃杂质

使用标准 ​

中国：GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

国际：

  • EU Regulation 1333/2008 Annex I (E 907, glazing agent)
  • FDA 21 CFR 172.888
  • Codex GSFA (INS 907)
  • FSANZ Food Standards Code (907)

一句话总结 ​

精制微晶蜡是细腻柔韧的食品级被膜剂，须控制杂质。

消费者建议 ​

精制微晶蜡是经过精细纯化的矿物蜡，比普通石蜡更细腻，在食品中用作口香糖的咀嚼基料、上光剂和涂膜剂，使表面光亮并防潮。它是食品级高纯度产品，几乎不被人体消化吸收，按批准限量使用是安全的。

饮食限制 ​

  • 纯素食 (Vegan): ✅
  • 清真 (Halal): ✅
  • 犹太洁食 (Kosher): ✅

过敏原 ​

✅ 无常见过敏原

免责声明 ​

此处提供的信息仅供讨论和教育目的使用。不作为医疗建议或产品或配料评价/评级。该信息可能不适用于您,在您使用或采取任何行动之前,您应联系制造商、销售商、医疗、饮食、健身或其他专业人士。如果您使用此处提供的任何信息,则您自行承担风险。