巴西棕榈蜡
基本信息
| Field | Content |
|---|---|
| 中文名 | 巴西棕榈蜡 |
| 英文名 | carnauba wax |
| INS/E编号 | INS 903 |
| 功能类别 | 被膜剂 |
| 采用年份 | 1969 |
| 批准机构 | 澳大利亚/新西兰(FSANZ)、欧盟(EFSA) |
它是什么？
巴西棕榈蜡是从巴西棕榈树叶提取的天然植物蜡，硬度高、光泽好，主要用作上光剂和被膜剂。
来源
天然来源：巴西棕榈树（Copernicia prunifera）叶
为什么使用？
- 为糖果、水果提供高光泽被膜
- 防止粘连、保持外观
- 用作片剂、口香糖上光
常见食品
- 糖果
- 水果（上光）
- 口香糖
- 片剂糖衣
- 糕点
安全性
ADI（每日允许摄入量）：不适用（已评估，无需设定限量）
使用标准
中国：GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
国际：
- EU Regulation 1333/2008 Annex I (E 903, glazing agent)
- FDA 21 CFR 184.1978 (GRAS)
- Codex GSFA (INS 903)
- FSANZ Food Standards Code (903)
一句话总结
巴西棕榈蜡是高光泽天然蜡，广泛用于食品上光和被膜。
消费者建议
巴西棕榈蜡是从巴西棕榈树的叶片上提取的天然植物蜡，以质地坚硬、光泽度好著称，常用于给糖果、口香糖、水果和药片做光亮涂层，防止粘连。它来自植物，不被人体消化吸收，按限量使用非常安全，也是素食者常用的蜡类选择。
饮食限制
- 纯素食 (Vegan): ✅
- 清真 (Halal): ✅
- 犹太洁食 (Kosher): ✅
过敏原
✅ 无常见过敏原
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