防腐剂
| INS | 中文名称 | 英文名称 |
|---|---|---|
| INS200 | 山梨酸 | sorbic acid |
| INS201 | 山梨酸钠 | sodium sorbate |
| INS202 | 山梨酸钾 | potassium sorbate |
| INS203 | 山梨酸钙 | calcium sorbate |
| INS209 | 对羟基苯甲酸庚酯 | heptyl p-hydroxybenzoate |
| INS210 | 苯甲酸 | benzoic acid |
| INS211 | 苯甲酸钠 | sodium benzoate |
| INS212 | 苯甲酸钾 | potassium benzoate |
| INS213 | 苯甲酸钙 | calcium benzoate |
| INS214 | 对羟基苯甲酸乙酯 | ethyl para-hydroxybenzoate |
| INS215 | 对羟基苯甲酸乙酯钠 | sodium ethyl para-hydroxybenzoate |
| INS216 | 对羟基苯甲酸丙酯 | propylparaben (propyl para-hydroxybenzoate) |
| INS217 | 对羟基苯甲酸丙酯钠 | sodium propyl para-hydroxybenzoate |
| INS218 | 对羟基苯甲酸甲酯 | methylparaben (methyl para-hydroxybenzoate) |
| INS219 | 对羟基苯甲酸甲酯钠 | sodium methyl para-hydroxybenzoate |
| INS220 | 二氧化硫 | sulfur dioxide |
| INS221 | 亚硫酸钠 | sodium sulfite |
| INS222 | 亚硫酸氢钠（重亚硫酸钠） | sodium bisulfite (sodium hydrogen sulfite) |
| INS223 | 焦亚硫酸钠 | sodium metabisulfite |
| INS224 | 焦亚硫酸钾 | potassium metabisulfite |
| INS225 | 亚硫酸钾 | potassium sulfite |
| INS226 | 亚硫酸钙 | calcium sulfite |
| INS227 | 亚硫酸氢钙（酸性亚硫酸钙） | calcium bisulfite, calcium hydrogen sulfite |
| INS228 | 亚硫酸氢钾（酸性亚硫酸钾） | potassium bisulfite, potassium hydrogen sulfite |
| INS230 | 联苯 | diphenyl (biphenyl) |
| INS231 | 邻苯基苯酚 | orthophenyl phenol (2-hydroxybiphenyl) |
| INS232 | 邻苯基苯酚钠 | sodium orthophenyl phenol |
| INS233 | 噻苯咪唑（噻菌灵） | thiabendazole |
| INS234 | 乳酸链球菌素 | nisin |
| INS235 | 纳他霉素 | natamycin (pimaricin) |
| INS236 | 甲酸（蚁酸） | formic acid |
| INS237 | 甲酸钠 | sodium formate |
| INS238 | 甲酸钙 | calcium formate |
| INS239 | 六亚甲基四胺（乌洛托品） | hexamethylene tetramine (hexamine) |
| INS240 | 甲醛 | formaldehyde |
| INS241 | 愈创树脂（愈创木胶） | gum guaicum |
| INS242 | 二甲基二碳酸盐（又名维果灵） | dimethyl dicarbonate |
| INS249 | 亚硝酸钾 | potassium nitrite |
| INS250 | 亚硝酸钠 | sodium nitrite |
| INS251 | 硝酸钠 | sodium nitrate |
| INS252 | 硝酸钾 | potassium nitrate |
| INS260 | 冰乙酸（醋酸） | glacial acetic acid |
| INS261 | 乙酸钾 | potassium acetates |
| INS262 | 乙酸钠、双乙酸钠 | sodium acetate, sodium hydrogen acetate |
| INS263 | 乙酸钙 | calcium acetate |
| INS264 | 乙酸铵 | ammonium acetate |
| INS265 | 脱氢乙酸及其钠盐 | dehydroacetic acid |
| INS266 | 脱氢乙酸钠 | sodium dehydroacetate |
| INS280 | 丙酸及其钠盐、钙盐 | propionic acid |
| INS281 | 丙酸钠 | sodium propionate |
| INS282 | 丙酸钙 | calcium propionate |
| INS283 | 丙酸钾 | potassium propionate |
| INS284 | 硼酸 | boric acid |
| INS285 | 四硼酸钠（硼砂） | sodium tetraborate, borax |
| INS290 | 二氧化碳 | carbon dioxide |
| INS344 | 柠檬酸卵磷脂 | lecithin citrate |
| INS384 | 柠檬酸异丙酯 | isopropyl citrates |
| INS385 | 乙二胺四乙酸二钠钙 | calcium disodium EDTA |
| INS386 | 乙二胺四乙酸二钠 | disodium ethylenediaminetetraacetate |
| INS391 | 植酸 | phytic acid |
| INS1105 | 溶菌酶 | lysozyme |